C.A 냉장고(Controlled Atmosphere Storage Room)의 용도로 가 상세 페이지
1[공조냉동기계산업기사 필기] 26년 1회차
C.A 냉장고(Controlled Atmosphere Storage Room)의 용도로 가장 적당한 것은?
1
가정용 냉장고로 쓰인다.
2
제빙용으로 주로 쓰인다.
3
청과물 저장에 쓰인다.
4
공조용으로 철도, 항공에 주로 쓰인다.
해설
CA 저장은 저온 유지와 함께 저장고 안의 산소 농도를 낮추고 이산화탄소 농도를 높여 호흡작용을 억제하는 방식으로, 사과 등 수확 후에도 호흡하는 청과물의 장기 저장에 쓰인다. 호흡하지 않는 제빙이나 일반 가정용 냉장에는 적용할 이유가 없다.
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