건조 조작에서 대료의 임계(critical)함수율이란? | [화공기사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[화공기사 필기] 16년 3회차
건조 조작에서 대료의 임계(critical)함수율이란?
1
건조속도가 0 일 때 함수율
2
감율 건조가 끝나는 때의 함수율
3
항률 단계에서 감율 단계로 바뀌는 함수율
4
건조 조작이 끝나는 함수율
해설
건조 조작에서 재료의 임계함수율이란 항률 건조 단계에서 감율 건조 단계로 바뀌는 시점의 함수율을 말한다.
항률 건조 구간에서는 재료 표면이 계속 습윤 상태로 유지되어 건조속도가 일정하지만, 함수율이 임계값 아래로 떨어지면 표면이 건조되며 내부 수분 확산이 속도를 지배하는 감율 건조 구간으로 전환된다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.