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열풍에 의한 건조에서 항률 건조속도에 대한 설명으로 틀린 것은? | [화공기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[화공기사 필기] 19년 2회차

열풍에 의한 건조에서 항률 건조속도에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

총괄 열전달 계수에 비례한다.

2

열풍온도와 재료 표면온도의 차이에 비례한다.

3

재료 표면온도에서의 증발잠열에 비례한다.

4

건조 면적에 반비례한다.

해설

항률건조 구간에서는 재료 표면이 젖어 있어 전달된 열이 모두 수분 증발에 쓰이므로, 단위면적당 건조속도는 $R_c = \dfrac{h(t-t_w)}{\lambda_w}$ 로 표현된다.

즉 총괄 열전달계수, 열풍온도와 재료 표면온도의 차에는 비례하지만, 재료 표면온도에서의 증발잠열에는 반비례한다.

따라서 증발잠열에 비례한다는 설명이 틀렸다.

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