주방의 작업삼각형(Work Triangle)에 관한 설명으로 옳지 않은… | [건축설비기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[건축설비기사 필기] 22년 2회차
주방의 작업삼각형(Work Triangle)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
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냉장고, 싱크대, 조리대를 연결하는 삼각형을 말한다.
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삼각형의 총 길이는 3.6~6.6m 정도가 적당하다.
3
냉장고와 싱크대, 싱크대와 조리대 사이는 동선이 짧아야 한다.
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삼각형의 한변의 길이가 길어질수록 작업의 효율이 높아진다.
해설
작업삼각형은 한 변의 길이가 길어질수록 이동거리가 늘어나 작업 효율이 오히려 떨어진다. 세 변의 합은 3.6~6.6m 정도로 짧게 유지하는 것이 효율적이다.
냉장고·싱크대·조리대를 잇는 삼각형에서 인접한 두 요소 사이의 동선이 짧을수록 작업이 원활하다.
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