생육 중에 있는 어린 수단그라스계 잡종을 청예(靑刈)나 방목용으로 이용… | [축산기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지

어린 수단그라스계 잡종을 청예나 방목으로 이용할 때 가장 문제가 되는 것은 청산(靑酸, 시안화수소) 중독이다.
수단그라스류는 생육 초기나 가뭄·서리 등 스트레스를 받은 어린 조직에 청산배당체 함량이 높아, 이를 그대로 섭취하면 체내에서 시안화수소가 유리되어 중독을 일으킬 수 있다.
따라서 어린 수단그라스는 일정 초장 이상 자란 뒤 이용하거나 사일리지로 발효시켜 청산 성분을 낮춘 뒤 급여하는 것이 안전하다.