다음에서 설명하는 것은? | [축산기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지

만주에서 많이 나고 등유·식용으로 써 왔으며 청경종·적경종으로 나뉘는 작물은 들깨이므로, 그 깻묵인 임자박이 정답이다.
임자(荏子)는 들깨의 한자 이름이고, 임자박은 들깨에서 기름을 짜고 남은 박이다. 설명대로 아시아가 원산지로 중국 만주 지역이 주산지이며, 줄기 색(경색)에 따라 청경종과 적경종으로 분류한다.
단백질 함량과 기호성은 무난하지만 종피가 두꺼워 조섬유 함량이 높은 탓에 소화·이용률이 떨어지므로 배합 비율을 제한해서 쓴다.
주정박은 주정 발효 후 남는 부산물이고, 호밀과 귀리는 기름을 짜고 남은 박이 아니라 곡류 자체여서 제시된 설명과 맞지 않는다.