다음 중 담즙산의 기능으로 옳지 않은 것은? | [축산기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 16년 2회차
다음 중 담즙산의 기능으로 옳지 않은 것은?
1
유화작용으로 지방의 소화를 촉진한다.
2
콜레스테롤이 혈관 내에서 침전 없이 녹아있도록 한다.
3
췌장에서 분비되는 펩신을 활성화시킨다.
4
더욱 녹기 쉬운 형태로 만들어 비타민 A, D와 카로틴의 흡수를 돕는다.
해설
펩신은 췌장이 아니라 위(胃)에서 분비되어 위산에 의해 활성화되는 단백질 분해효소이므로, 담즙산이 췌장 유래 펩신을 활성화한다는 설명은 옳지 않다.
담즙산은 유화작용으로 지방을 잘게 분산시켜 소화를 돕고, 콜레스테롤을 혈액 내에서 침전 없이 녹아 있게 하며, 지용성 비타민 A·D와 카로틴을 더 흡수하기 쉬운 형태로 만드는 기능을 한다.
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