다음 중 비육돈의 지방축적 순서로 옳은 것은? | [축산기사 필기] 16년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 16년 2회차
다음 중 비육돈의 지방축적 순서로 옳은 것은?
1
신장지방 → 근간지방 → 피하지방 → 근내지방
2
신장지방 → 피하지방 → 근간지방 → 근내지방
3
근간지방 → 신장지방 → 피하지방 → 근내지방
4
근간지방 → 피하지방 → 신장지방 → 근내지방
해설
비육돈에서 지방은 몸의 위치에 따라 순차적으로 축적되며, 신장지방 → 근간지방 → 피하지방 → 근내지방 순으로 나중에 형성되는 지방일수록 사양 후반부에 채워진다.
따라서 마블링을 이루는 근내지방은 가장 늦게, 가장 채우기 어려운 부위로 알려져 있다.
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