체종박에 들어있는 유해물질인 항영양인자는? | [축산기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지

채종박(유채박)에는 특유의 항영양인자인 글루코시놀레이트(glucosinolates)가 들어 있어, 다량 급여 시 갑상선 기능 저하 등 문제를 일으킬 수 있다.
렉틴, 사포닌, 트립신저해제는 대두박 등 다른 박류 사료에서 문제가 되는 항영양인자로 채종박의 특징적 유해물질과는 다르다.