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육가공품 제조 시 훈연의 목적과 가장 거리가 먼 것은? 상세 페이지
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관련 암기장 보기
1
[축산기사 필기] 18년 1회차
육가공품 제조 시 훈연의 목적과 가장 거리가 먼 것은?
1
지방의 산화 방지
2
보수력의 증진
3
육제품의 보존성 부여
4
풍미와 육색 개선
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