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유단백 카제인(casein)의 등전점으로 옳은 것은? 상세 페이지

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1[축산기사 필기] 18년 2회차

유단백 카제인(casein)의 등전점으로 옳은 것은?

1

pH 2.8

2

pH 3.7

3

pH 4.6

4

pH 5.6

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