조지방 또는 유지방 측정방법이 아닌 것은? | [축산기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지

Lane-Eynon법은 유지방이 아니라 환원당(젖당 등 당류) 정량에 쓰이는 적정법이라 지방 측정법에 해당하지 않는다.
Babcock법과 Gerber법은 황산으로 단백질을 용해시켜 원심분리로 지방층을 분리해 읽는 용량법(부피법)이고, Röse-Gottlieb법은 에테르로 지방을 추출해 무게를 재는 중량법으로, 모두 대표적인 유지방 측정법이다.