다른 식육에 비하여 돼지고기에 특히 많이 함유된 비타민은? | [축산기사 필기] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[축산기사 필기] 19년 1회차

다른 식육에 비하여 돼지고기에 특히 많이 함유된 비타민은?

비타민 A

비타민 B₁

비타민 C

비타민 E

해설

돼지고기는 다른 식육에 비해 비타민 B1(티아민) 함량이 특히 높은 것으로 알려져 있다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.