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유가공품 중 가공유류의 유형에 해당하지 않는 것은? | [축산기사 필기] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[축산기사 필기] 19년 1회차
유가공품 중 가공유류의 유형에 해당하지 않는 것은?
1
산양유
2
강화우유
3
유산균첨가우유
4
유당분해우유
해설

산양유는 원유(원료유)의 한 종류이지, 가공유류로 분류되지 않는다.

가공유류는 원유에 특정 성분을 첨가·조정한 제품으로 강화우유, 유산균첨가우유, 유당분해우유 등이 이에 해당한다.

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