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초유가 일반 우유에 비하여 함유량이 낮은 성분은?
유당
면역글로블린
칼슘
단백질
초유는 일반 우유에 비해 유당(젖당) 함유량이 낮다.반대로 초유는 질병 방어에 필요한 면역글로불린과 단백질, 무기물(칼슘 등)의 함량이 일반 우유보다 훨씬 높다.
초유는 일반 우유에 비해 유당(젖당) 함유량이 낮다.
반대로 초유는 질병 방어에 필요한 면역글로불린과 단백질, 무기물(칼슘 등)의 함량이 일반 우유보다 훨씬 높다.
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