레드클로버에 함유되어 있는 특징적인 물질은? | [축산기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지

레드클로버에 들어 있는 특징적인 물질은 식물성 에스트로겐(phytoestrogen)이다.
이소플라본 계열의 이 성분은 동물의 에스트로겐과 비슷한 작용을 해, 가축이 다량·장기간 섭취하면 번식장애를 일으킬 수 있어 두과목초 급여 시 주의가 필요하다.
쿠마린은 스위트클로버에서 문제가 되는 성분이다.
청산은 수단그라스계 작물에서 문제가 되는 성분이다.
질산염은 질소 과다 시비 등으로 사료작물에 축적되는 유해물질이다.