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단백질의 소화와 관련이 없는 효소는? | [축산기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[축산기사 필기] 19년 2회차
단백질의 소화와 관련이 없는 효소는?
1
펩신
2
트립신
3
키모트립신
4
아밀라아제
해설

아밀라아제는 전분(탄수화물)을 분해하는 효소로, 단백질 소화와는 관련이 없다.

펩신은 위에서, 트립신과 키모트립신은 췌장에서 분비되어 소장에서 작용하는 단백질 분해효소인 반면, 아밀라아제는 탄수화물 분해를 담당한다.

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