사료를 가공 처리하는 이유로 틀린 것은? | [축산기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 19년 2회차
사료를 가공 처리하는 이유로 틀린 것은?
1
사료의 표면적을 넓게 함으로써 미생물 또는 소화효소의 작용 면적을 넓게 한다.
2
농후사료는 밀도를 증가시켜 부피감을 줌으로써 소화율을 향상한다.
3
사료효율을 증진시킨다.
4
사료 기호성을 개선한다.
해설
농후사료의 밀도를 높이는 가공은 오히려 부피(용적)를 줄이는 방향이므로, '밀도를 증가시켜 부피감을 줌으로써 소화율을 향상한다'는 설명은 앞뒤가 맞지 않는다.
사료 가공의 목적은 입자를 잘게 부수거나 압착·팽화해 표면적을 넓혀 미생물과 소화효소의 작용을 돕고, 그 결과 사료효율과 기호성을 개선하는 데 있다. 나머지 설명은 모두 이러한 가공 목적에 해당한다.
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