다음 자료 중 조단백질 함량이 가장 높은 것은? | [축산기사 필기] 19년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 19년 3회차
다음 자료 중 조단백질 함량이 가장 높은 것은?
1
채종박
2
대두박
3
아마박
4
이자박
해설
제시된 박류(유박) 중 대두박은 조단백질 함량이 대략 44~48% 수준으로 가장 높다. 이 때문에 대두박은 단위가축 사료의 대표적인 식물성 단백질 공급원으로 쓰인다.
채종박·아마박·이자박 등은 대체로 대두박보다 낮은 30%대 안팎에 그친다.
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