필수 아미노산인 페닐알라닌을 대체할 수 있는 것은? | [축산기사 필기] 19년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 19년 3회차
필수 아미노산인 페닐알라닌을 대체할 수 있는 것은?
1
타이로신(tyrosine)
2
시스틴(cystine)
3
프롤린(proline)
4
알라닌(alaninr)
해설
타이로신(tyrosine)은 체내에서 페닐알라닌으로부터 합성되는 아미노산으로, 사료 중 타이로신이 충분히 공급되면 페닐알라닌의 필요량 일부를 절약(대체)할 수 있다.
시스틴이 메티오닌을, 타이로신이 페닐알라닌을 절약하는 관계이며, 프롤린·알라닌은 이런 절약 관계에 해당하지 않는다.
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