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평판형 열교환기에 의한 HTST 살균법의 장점이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[축산기사 필기] 20년 1회차

평판형 열교환기에 의한 HTST 살균법의 장점이 아닌 것은?

1

기계화와 자동화가 쉬워진다

2

열효율은 낮으나 크림분리, 균질, 표준화 등을 연속적으로 처리할 수 있다

3

기계 설비의 설치면적이 작고, 처리능력 의 조절이 용이하다

4

세균 오염이 방지된다

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