양질의 건초를 제조하는 방법으로 옳은 것은? | [축산기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 20년 1회차
양질의 건초를 제조하는 방법으로 옳은 것은?
1
궂은 날씨가 잦을 때 제조할 것
2
맑은 날 단시간 내에 건조할 것
3
야간에는 이슬을 맞힐 것
4
장시간 동안 서서히 말릴 것
해설
양질의 건초를 만들려면 수분을 최대한 빨리 제거해야 하므로, 맑은 날 단시간 내에 건조하는 것이 옳은 방법이다.
- 궂은 날씨에 제조하면 건조가 지연되어 곰팡이·부패가 발생하기 쉽다.
- 야간에 이슬을 맞히면 다시 수분을 흡수해 품질이 떨어진다.
- 장시간 서서히 말리면 호흡·발효 손실과 잎 손실이 커진다.
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