도체 전기자극에 대한 설명으로 틀린 것은? | [축산기사 필기] 20년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 20년 3회차
도체 전기자극에 대한 설명으로 틀린 것은?
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저전압 전기자극은 가급적 방혈 후 천천히 30-80V의 저전압으로 10-15분간 자극한다.
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방혈 후 60분 이내면 가능하며 500-700V의 고전압으로 도체를 1.5-2분간 자극한다.
3
교류가 직류보다. 근육의 pH감소 효과가 커서 주로 이용된다.
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소와 양의 적정 주파수는 가장 큰 pH감소를 가져오는 9-16Hz가 적정선으로 알려져 있다.
해설
저전압 전기자극은 방혈 직후 지체 없이 실시해야 효과가 있는 처리이므로, "가급적 천천히" 실시한다는 설명은 원리에 맞지 않는다.
전기자극은 도살 직후 신경과 근육이 아직 전기적 반응성을 유지하고 있는 짧은 시간 안에 자극을 가해 해당작용을 촉진하고 사후경직을 앞당기는 처리이므로, 시간을 늦출수록 자극 효과가 떨어진다.
고전압 자극이 방혈 후 정해진 시간 안에 신속히 시행되는 것과 마찬가지로 저전압 자극 역시 신속한 시행이 원칙이다.
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