사료의 품질평가 방법으로 가장 정확한 방법은? | [축산기사 필기] 20년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 20년 3회차
사료의 품질평가 방법으로 가장 정확한 방법은?
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각 사료의 색, 맛, 향기, 냄새, 촉감, 형상 등을 판단하여 평가하는 경험적인 방법
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가축을 이용한 소화시험, 사양시험, 영양시험, 대사시험 등 많은 시간과 경비, 시설, 노력 등이 필요한 동물시험법
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일정용량의 표준중량을 평가하고자 같은 종류의 사료 용량과 중량을 비교하여 평가하는 용적중량에 의한 방법
4
약품과 기기를 사용하여 정성분석과 정량분석을 하는 사료의 화학적인 품질평가 방법
해설
사료의 품질을 가장 정확하게 평가하는 방법은 실제 가축을 이용한 소화시험·사양시험·영양시험·대사시험 등 동물시험법이다.
관능평가나 화학적 성분분석, 용적중량 비교는 간편하지만 실제 가축 체내에서의 이용성을 직접 확인하지 못하므로, 시간과 비용이 많이 들더라도 동물을 이용한 시험이 가장 정확한 방법으로 인정된다.
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