사료작물의 초장이 100cm이하일 때 가축이 섭취하 면 청산 함량이 높… | [축산기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기사 필기] 21년 1회차
사료작물의 초장이 100cm이하일 때 가축이 섭취하 면 청산 함량이 높아 청산 중독의 위험이 있는 초종은?
1
옥수수
2
호밀
3
수단그라스
4
보리
해설
수단그라스는 초장이 짧을 때(약 100cm 이하) 청산배당체(dhurrin) 함량이 높아져 가축이 섭취하면 청산(시안화수소) 중독 위험이 크다.
따라서 수단그라스는 초장이 충분히 자란 뒤에 이용하거나 예취·건조 후 급여해 청산 함량을 낮추는 것이 안전하다.
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