가축사료 중 갑상선 조직에 이상을 가져오는 사료는? | [축산기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지

채종박(유채박)은 글루코시놀레이트 계열 물질을 함유하고 있어, 다량 급여 시 갑상선의 요오드 이용을 방해해 갑상선 조직에 이상(갑상선종)을 일으킬 수 있는 사료다.
감자와 옥수수에는 갑상선에 작용하는 성분이 문제가 될 만큼 들어 있지 않고, 대두박의 대표적인 항영양인자는 트립신저해인자이므로, 갑상선 이상을 일으키는 사료로는 채종박을 든다.