단백질의 소화흡수 과정에서 음세포작용에 의해서 흡수되는 영양소는? | [축산기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지

음세포작용(pinocytosis)으로 흡수되는 대표 영양소는 면역글로불린이다.
특히 신생 송아지가 초유를 섭취한 직후 장 상피세포가 면역글로불린과 같은 고분자 단백질을 그대로 세포 안으로 끌어들이는 음세포작용을 통해 흡수하며, 생후 시간이 지나면 이 흡수 능력은 급격히 떨어진다.