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1[축산기사 필기] 21년 2회차
사일리지 조제에 있어서 발효를 순조롭게 진행시키기 위한 재료의 수분은 몇 %가 적당한가? (단, 벙커 사일로의 경우로 한다.)
1
38~42%
2
55~60%
3
68~72%
4
80~85%
해설
벙커사일로처럼 다짐과 밀봉이 비교적 원활한 형태에서는 원료 수분이 68~72% 정도일 때 발효가 순조롭게 진행된다.
수분이 이보다 낮으면 다짐이 잘 되지 않아 공기가 남고, 지나치게 높으면 침출액 유실과 낙산발효 위험이 커진다.
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