필수 아미노산의 설명으로 적합한 것은? | [식품안전기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 15년 1회차
필수 아미노산의 설명으로 적합한 것은?
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생체의 필수적인 성분이므로 인체에 의해서 배설되지 않는다.
2
생체 내에서 합성되지 않으므로 식품에 의해 공급되어야 한다.
3
신장에 의해서만 합성되고, 다른 기관에서는 일체 만들어질 수 없다.
4
D - amino acid의 산화 효소에 의한 대사 산물이다.
해설
필수 아미노산은 생체 내에서 합성되지 않으므로 반드시 식품을 통해 외부에서 공급되어야 하는 아미노산을 말한다.
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