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1[식품안전기사 필기] 15년 1회차
다음 중 전자전달체(election carrier)로 작용하고 있는 NAD+, NADP+의 조효소로 작용하는 비타민은?
1
thiamine
2
nicotinic acid
3
riboflavin
4
cobalamin
해설
NAD+, NADP+의 조효소로 작용하는 전자전달체를 구성하는 비타민은 nicotinic acid(니아신)이다.
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