다음 중 운동성이 없는 식중독은? | [식품안전기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 15년 1회차
다음 중 운동성이 없는 식중독은?
1
Bacillus cereus
2
Vibrio parahaemolyticus
3
Listeria monocytogenes
4
Clostridium perfringens
해설
Clostridium perfringens는 편모가 없어 운동성이 없는 식중독균이며, Bacillus cereus・Vibrio parahaemolyticus・Listeria monocytogenes는 편모를 가진 운동성균이다.
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