생산하고자 하는 대사산물이 생합성 경로의 최종 생산물인 경우, 최종생산… | [식품안전기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 15년 1회차
생산하고자 하는 대사산물이 생합성 경로의 최종 생산물인 경우, 최종생산물을 고농도로 생산하기 위해서는 어떠한 변이주(mutant)를 이용하는 것이 적절한가?
1
영양요구성 변이주(auxotrophic mutant)
2
analogue 내성 변이주(analogue resistant mutant)
3
복귀변이주(revertant mutant)
4
온도감수성 변이주(temperature sensitive mutant)
해설
최종산물과 유사한 아날로그에 내성을 가진 analogue 내성 변이주는 정상적인 피드백저해 조절이 풀려 목적 대사산물을 고농도로 축적할 수 있어, 최종생산물이 생합성 경로 말단인 경우 이용하기에 적절하다.
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