맥아, 곡류, 빵 등 여러 식품에서 발생하며 특히 고구마 연부병의 원인이 되는 미생물은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 15년 1회차

맥아, 곡류, 빵 등 여러 식품에서 발생하며 특히 고구마 연부병의 원인이 되는 미생물은?

Rhizopus nigricans

Bacillus licheniformis

Penicillium citrinum

Aspergillus niger

해설

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