모두CBT
식품의 관능검사에서 특성차이검사에 해당하는 것은?
단순차이검사
일-이점검사
이점비교검사
삼점검사
이점비교검사는 특정 관능특성의 강도・방향 차이를 평가하는 특성차이검사에 속하며, 단순차이검사・일-이점검사・삼점검사는 시료 간 전체적 차이 유무만 판정하는 종합적차이검사에 해당한다.
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