와인(과실주) 제조과정에 아황산을 첨가했을 때 과즙 중 존재하는 아황산 형태로 가장 많은 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 15년 2회차

와인(과실주) 제조과정에 아황산을 첨가했을 때 과즙 중 존재하는 아황산 형태로 가장 많은 것은?

H₂SO₃

HSO₃⁻

SO₃^2⁻

SO₂

해설

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