비타민과 보효소의 연결이 잘못된 것은? | [식품안전기사 필기] 15년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 15년 2회차

비타민과 보효소의 연결이 잘못된 것은?

비타민 B₁- TPP

비타민 B₂- FAD

비타민 B₆ - THF

나이아신(Niacin) - NAD

해설

THF(테트라하이드로엽산)는 엽산(비타민B9)의 보효소형이며 비타민B6의 보효소는 PLP(피리독살인산)이므로, 비타민B6-THF의 연결은 잘못되었다.

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