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락타아제(lactase)를 생산하는 균이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 15년 2회차

락타아제(lactase)를 생산하는 균이 아닌 것은?

1

Candida kefyr

2

Candida Pseudotropicalis

3

Saccaharomyces fragilis

4

Saccaharomyces cerevisiae

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