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1[식품안전기사 필기] 15년 2회차

일반적으로 할로겐 원소 등의 살균제에 대하여 가장 강한 내성을 가지고 있는 것은?

바이러스

그람음성세균

그람양성세균

포자

해설

세균의 아포(포자)는 디피콜린산・칼슘 등으로 강한 내열성・내화학성을 가져 할로겐 원소 등 살균제에 대해서도 가장 강한 내성을 보인다.

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