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질소치환포장을 통해 얻을 수 있는 이점이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 15년 2회차

질소치환포장을 통해 얻을 수 있는 이점이 아닌 것은?

1

호기성균에 의한 변패를 막을 수 있다.

2

갈변반응을 억제할 수 있다.

3

호흡작용이 증가하여 영양소를 축적할 수 있다.

4

지방의 산패를 억제할 수 있다.

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