아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 15년 2회차

아질산염과 식품중의 제2급 아민이 산성에서 반응하여 생성되는 발암성 물질은?

N-nitrosamine

histamine

trimethylamine

diphenylamine

해설

등록된 해설이 없습니다.