모두CBT
식품공장의 작업장 구조와 설비를 설명한 것 중 틀린 것은?
출입문은 완전히 밀착되어 구멍이 없어야하고 밖으로 뚫린 구멍은 방충망을 설치한다.
천장은 응축수가 맺히지 않도록 재질과 구조에 유의한다.
가공장 바로 옆에 나무를 많이 식재하여 직사광선으로부터 공장을 보호하여야 한다.
바닥은 물이 고이지 않도록 경사를 둔다.