모두CBT
버터의 지방과 수분함량의 기준은 각각 얼마인가?
70%이상, 20%이하
80%이상, 16%이하
75%이하, 25%이상
80%이하, 16%이상
식품공전상 버터의 유지방 함량은 80% 이상, 수분함량은 16% 이하가 기준이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.