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중성지질로 구성된 식품을 효과적으로 측정할 수 있는 조지방 측정법은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 15년 3회차

중성지질로 구성된 식품을 효과적으로 측정할 수 있는 조지방 측정법은?

1

산분해법

2

로제 곳트리(Rose-Gottlied)법

3

클로로포름 메탄올(chloroform-methanol) 혼합용액 추출법

4

에테르(ether)추출법

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