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부패한 감자에서 생성되어 중독을 일으키는 성분은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 15년 3회차

부패한 감자에서 생성되어 중독을 일으키는 성분은?

1

솔라닌(solanine)

2

테물린(temuline)

3

차코닌(chaconine)

4

셉신(sepsine)

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