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식육의 초기 부패를 감별하는 방법과 관련이 적은 것은? 상세 페이지
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[식품안전기사 필기] 15년 3회차
식육의 초기 부패를 감별하는 방법과 관련이 적은 것은?
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pH측정
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생균수 측정
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휘발성염기질소 측정
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과산화물가 측정
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