killer yeast가 자신이 분비하는 독소에 영향을 받지 않는 이유… | [식품안전기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 16년 1회차
killer yeast가 자신이 분비하는 독소에 영향을 받지 않는 이유는?
1
항독소를 생산한다.
2
독소 수용체를 변형시킨다.
3
독소를 분해한다.
4
독소를 급속히 방출시킨다.
해설
killer yeast는 자신이 분비하는 독소가 결합할 수용체를 스스로 변형시켜 독소에 대한 면역성을 획득함으로써 자가중독을 피한다.
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