모두CBT
식품의 관능검사에서 종합적 차이검사에 해당하는 것은?
이점비교검사
일-이점검사
순위법
평점법
일-이점검사(duo-trio test)는 기준 시료와 두 개의 검사시료를 비교해 어느 것이 기준과 같은지 판별하는 대표적인 종합적 차이검사법이다.
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