나트륨(Na)에 대한 설명으로 틀린 것은? | [식품안전기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 16년 1회차
나트륨(Na)에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
칼슘과 함께 뼈의 주요 구성성분이다.
2
혈액의 완충작용을 하여 pH를 유지한다.
3
근육 수축 및 신경 흥분과 관련이 있다.
4
담즙, 췌액, 장액 등의 알칼리성 소화액의 성분이며, 대부분 재흡수된다.
해설
나트륨은 뼈의 주요 구성성분이 아니라 삼투압·산염기 평형·신경자극전달에 관여하는 전해질로, 뼈의 주요 구성무기질은 칼슘과 인이므로 이 설명은 틀리다.
혈액의 pH 완충작용, 근육수축·신경흥분 관여, 알칼리성 소화액 성분으로서의 나트륨 역할에 대한 나머지 설명은 옳다.
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