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유화제 분자 내의 친수기와 소수기의 균형을 나타내는 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 16년 1회차

유화제 분자 내의 친수기와 소수기의 균형을 나타내는 것은?

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HLB

2

HPCL

3

acetyl value

4

Hener value

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