유전자 재조합 식품의 안전성에 대한 평가 시험평가항목이 아닌 것은? | [식품안전기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 16년 1회차
유전자 재조합 식품의 안전성에 대한 평가 시험평가항목이 아닌 것은?
1
항생제 내성
2
해충저항성과 독성
3
알레르기성
4
미생물 오염수준
해설
유전자재조합식품의 안전성 평가는 항생제 내성, 해충저항성·독성, 알레르기 유발 가능성 등 유전자변형에 따른 특성을 대상으로 하며, 미생물 오염수준은 일반적인 식품위생관리 항목이지 GMO 안전성평가의 고유 항목이 아니다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.